Dolar
32.37
Euro
34.96
Altın
2,233.04
ETH/USDT
3,528.70
BTC/USDT
69,978.00
BIST 100
9,152.69
Yaşam

Anadolu'nun saklı lezzetlerini gün yüzüne çıkarıyorlar

Türkiye Aşçılar Federasyonuna üye usta aşçılar, Türk mutfağında gün yüzüne çıkmamış yemekleri il il gezerek gastronomi bölümünde okuyan öğrencilere öğretiyor.

24.05.2017 - Güncelleme : 25.05.2017
Anadolu'nun saklı lezzetlerini gün yüzüne çıkarıyorlar

ERZURUM-Yunus Hocaoğlu

Türkiye Aşçılar Federasyonuna (TAFED) üye usta aşçılar, Türk mutfağında gün yüzüne çıkmamış yemekleri il il gezerek gastronomi bölümünde okuyan öğrencilere öğretiyor.

Bu kapsamda Erzurum'a gelen aşçılar, Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesinde gastronomi bölümü öğrencilerine Türk yemeklerinin ince detaylarını tek tek göstererek farklı bölgelerin yemek kültürlerinin yanı sıra tanınmamış yemeklerini hazırlamayı öğretti.

Yeme içme alışkanlıklarının değiştiği günümüzde Türk kültürünü öğrencilere aşılamayı amaçlayan usta aşçılar, bu sayede gün yüzüne çıkmamış lezzetleri tanıtarak öğrencilerin mesleki gelişimlerine katkı sağlamayı hedefliyor.

Bunun yanı sıra ülkeye gelen turistlerin Türk kültürünü daha iyi tanımaları ve nitelikli aşçılarla gastronomi alanında Türkiye'nin sayılı ülkeler arasına girmesi amaçlanıyor.

Anadolu Ajansı web sitesinde, AA Haber Akış Sistemi (HAS) üzerinden abonelere sunulan haberler, özetlenerek yayımlanmaktadır. Abonelik için lütfen iletişime geçiniz.
İlgili konular
Bu haberi paylaşın