Bileşiminde yüzde 60 ila yüzde 70 oranında metan, yüzde 30 ila yüzde 40 karbondioksit ve az miktarda hidrojen sülfür, hidrojen, karbonmonoksit ve azot bulunan bu gaz türü, renksiz ve yanıcı bir karışımdan oluşuyor. 

Biyogaz üç ayrı kaynaktan üretiliyor:

1- Bitkisel atıklar: İnce kıyılmış sap, saman, anız ve mısır artıkları, şeker pancarı yaprakları ve çimen artıkları vb.

2- Hayvansal atıklar: At, sığır, tavuk, koyun gibi hayvanların dışkıları, mezbahane atıkları ve hayvansal ürünlerin işlenmesi sırasında ortaya çıkan atıklar vb.

3- Şehirsel ve endüstriyel atıklar: Kanalizasyon ve dip çamurları, kağıt sanayi ve gıda sanayi atıkları, çözünmüş organik madde derişimi yani konsantrasyonu yüksek endüstriyel ve evsel atık sular, zirai atıklar, orman endüstrisinden elde edilen atıklar, deri ve tekstil endüstrisinden elde edilen atıklar, kağıt endüstrisinden elde edilen atıklar, gıda endüstrisi atıkları, sebze, tahıl, meyve ve yağ endüstrisinden elde edilen atıklar, şeker endüstrisi atıkları, evsel katı atıklar, atık su arıtma tesis atıkları vb.

Biyogaz üretiminin ve kullanımın avantajları ise şöyle sıralanabilir:

- Temiz enerji kaynağı olduğu için doğa dostu.

- Çok yönlü; hem ısıtma hem de elektrik üretimi amacıyla değerlendirilebiliyor.

- Ucuz ve gübre kaynağı.

- Atıkların değerlendirilmesini amaçlıyor. Biyogaz üretimiyle atıklar değerli bir organik gübreye dönüşüyor.

- Biyogaz üretimi sayesinde oluşan organik gübrede hayvan gübresinde bulunan yabancı ot tohumları çimlenme özelliğini kaybediyor.

- Biyogaz üretimi sonucunda hayvan gübresindeki istenmeyen koku tamamen yok oluyor.

- Hayvansal kaynaklarda bulunan yabancı bileşenler yer altı suları için tehdit oluşturabiliyor. Bu tehditler biyogaz üretimi sayesinde ortadan kalkıyor.

- Biyogaz, sıvılaştırılmış petrol gazı ile çalışan sobaların meme çaplarında basınç ayarlaması yapılarak kolaylıkla buralarda da kullanılabiliyor.

Biyogaz üretiminde önde gelen ülkeler arasında Çin, Hindistan, Almanya, Amerika Birleşik Devletleri (ABD) gösterilebilir.