Stipe Majic
14 Juni 2022•Ažuriranje: 14 Juni 2022
Udruga Prijatelji životinja na Trgu bana Jelačića u Zagrebu, glavnom gradu Hrvatske, održava 11. po redu VegeSajam na kojem posjetitelje od 8 do 20 sati očekuju promocije, degustacije, čašćenja, raznolika i isključivo veganska ponuda pod sjenicama raznih izlagača, uz mnoštvo edukacije, javlja Anadolu Agency (AA).
Koordinatorica Udruge prijatelji životinja Emanuela Poturica istaknula je kako je na ovogodišnjem sajmu prisutno 27 izlagača koji predstavljaju vegansku prehranu i kozmetiku.
“Imamo nekoliko štandova-restorana na kojima posjetitelji mogu kušati tradicionalnu vegansku hranu, čak i japansku. VegeSajam je i edukativnog karaktera, imamo pet panoa na kojima se može puno pročitati i naučiti o veganstvu, a fitness trener će govoriti o benefitima veganske hrane i vježbanja”, kazala je Poturica.
Okupljanjem domaćih proizvođača, poljoprivrednih gospodarstava i restorana koji nude vegansku ponudu i kozmetičke proizvode koji nisu testirani na životinjama, Udruga Prijatelji životinja želi pokazati da su veganski proizvodi svima dostupni, povoljni i ukusni.
“Odaziv na sajam svake godine je sve veći, ima mnogo osoba koje su se okrenule veganstvu upravo zahvaljujući djelovanju naše udruge”, dodala je Poturica.
Sajmom se aktivno promiče niskougljična strategija koju je prošle godine donio Hrvatski sabor, a koja sadrži stavke o nužnosti promocije biljne hrane i proizvodnje biljnih proizvoda koji pozitivno utječu na zdravlje opće populacije i preventiva su mnogim bolestima.
“Ništa neće toliko pomoći ljudskome zdravlju niti povećati izglede za opstanak života na Zemlji kao prijelaz na biljnu prehranu. Ukusan obrok puno je veći povod za razmišljanje o prelasku na veganstvo nego argumenti o velikoj potrošnji prirodnih resursa, zagađenju okoliša, klimatskim promjenama, što sve uzrokuje način prehrane koji uključuje meso, mlijeko i jaja”, poručuju iz Udruge prijatelji životinja.
Iz bogate ponude na sajmu, Udruga Prijatelji životinja izdvaja nekoliko vrsta veganskih kobasica, krvavice od crnoga graha, kozmetiku od konoplje, ukiseljene klice, dimljene slatko-ljute umake i tridesetak vrsta veganskih sireva, uključujući mascarpone, sirne namaze, blokove, sir za pizzu, listiće i parmezan.
Od street-food ponude, posjetitelji mogu kušati burgere i wrapove punjene biljnim mesom te sirove torte.
