El precio del trigo en la Bolsa de Comercio de Chicago alcanzó un nuevo máximo histórico de USD 13,63 por bushel, este martes 8 de enero.

En medio de la guerra entre Rusia y Ucrania y el aumento de los precios de las materias primas, los valores del trigo han subido un 30% por semana y un 60% desde principios de año.

El precio del trigo subió un 5% frente al cierre anterior y rompió el último récord de USD 13,49, que se registró en 2008.

Tras alcanzar la cifra histórica, el precio del cereal cayó a USD 12,56 a las 0950 GMT.

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Rusia y Ucrania efectúan cerca del 30% de las exportaciones de trigo a nivel mundial, por lo que el conflicto en curso y su impacto en la producción y logística de embarques ha generado preocupaciones sobre una posible escasez de granos global.

“Los puertos han suspendido los embarques, mientras que en Rusia es muy riesgoso y difícil comprar ante las sanciones comerciales y económicas que le han establecido las economías occidentales. Por lo tanto, la demanda se ha trasladado hacia otros orígenes, como Estados Unidos y Europa, recalentando los precios de una manera notable”, aseguró el analista de mercado Juan Manuel Uberti, de la corredora de granos Grassi.

La guerra de Rusia contra Ucrania, que comenzó el 24 de febrero, provocó la condena internacional, condujo a sanciones financieras a Moscú y provocó un éxodo de empresas del territorio ruso.

Países de occidente, entre tanto, han impuesto fuertes restricciones a la exportación de tecnologías clave que ahora tienen prohibido enviar a Rusia.

Al menos 474 civiles han muerto y otros 861 han resultado heridos en Ucrania desde el comienzo de la guerra, según cifras de la ONU. Pero el organismo internacional ha sostenido que las condiciones sobre el terreno han hecho "difícil verificar" el número real de víctimas civiles.

Más de dos millones de personas han huido a países vecinos, según el Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Refugiados

*Gokhan Ergocun y Aicha Sandoval Alaguna contribuyeron con la redacción de esta nota.