17 نوامبر 2021•بهروزرسانی: 18 نوامبر 2021
آنتالیا/خبرگزاری آناتولی
ارن گونهان اولوسوی، رئيس فدراسیون صنعت آرد ترکیه با بیان اینکه به 163 کشور آرد صادر کرده اند، گفت: آرد ترکیه به کشورهایی میرود که 92 درصد جمعیت جهان در آن زندگی میکنند که این رقم به 3 میلیون نفر میرسد.
وی بیان کرد: صنعت آردسازی یکی از بزرگترین شاخههای صنایع غذایی در ترکیه است.
اولوسوی با اشاره به اینکه صنعت آرد نقش عمده ای در زنجیره تامین دارد بهویژه اینکه ماده اولیه نان است، گفت: آرد ترکیه نه تنها در داخل کشور بلکه در خارج از کشور نیز سفره ها را زینت میدهد.
اولوسوی گفت: صنعت آردسازی یک بخش صادراتی است که بیش از یک میلیارد دلار ارز برای ترکیه به ارمغان میآورد.
وی تصریح کرد که اگر واردکنندهای در آفریقا یا خاور دور بخواهد آرد به کشور خود بیاورد، آرد ترکیه بهترین گزینه خواهد بود. آرد ترکیه تا 26 درصد در بازار جهانی سهم دارد.ما اولین برندی هستیم که به این معنا در دنیا به ذهن می رسد.
او با اشاره به مشکلات ایجاد شده بعد از شیوع کرونا گفت که مشکلاتی مانند کمبود عرضه به دلیل جابجایی تقاضا در دورههای پس از توقف در زنجیره تامین ایجاد میکند. ما با تقاضای بالاتر از مصرف مواجه هستیم. کشورها از طریق مناقصات دولتی خریدهای فوقالعاده انجام میدهند. افزایش هزینهها، مشکلات مربوط به عرضه و خشکسالی نیز باعث شده قیمتها بالا بماند. کل جهان با تورم مواد غذایی دست و پنجه نرم میکند.
