21 سپتامبر 2021•بهروزرسانی: 23 سپتامبر 2021
بورسا/خبرگزاری آناتولی
افتتاح موزهای در بورسا با آثار ساخته شده از شکلات که تاریخ شهر را بازگو میکند، توجه بازدیدکنندگان داخلی و خارجی را به خود جلب کرده است.
در موزه شکلات بورسا که در زمینی به مساحت 3 هزار متر مربع در منطقه نیلوفر این استان افتتاح شده تقریبا 8 تن شکلات توسط 4 کارآفرین استفاده شده است.
در این موزه اشیایی متشکل از آثار نمادین این شهر مانند مسافرخانهها، حمامها، مدارس، پلها و مساجد شهر که زمانی پایتخت امپراتوری عثمانی بود، به نمایش گذاشته شده است.
مجسمههای برخی از دولتمردان و هنرمندان ترکیه از جمله آثار موجود در این موزه هستند.
همچنین درخت اینکایا با قدمت 614 ساله، قدیمیترین درخت چنار شهر بورسا نیز در بین این آثار جای گرفته است.
در طول 3 ماه گذشته از زمان افتتاح این موزه تاکنون 10 هزار نفر از آن بازدید کردهاند.
مسعود کریملی، یکی از بنیانگذاران موزه و مجری ساخت آثار در گفتوگو با خبرگزاری آناتولی گفت که بیش از 25 سال است در بلژیک زندگی میکند و تحصیلات آکادمیک وی در زمینه شکلات است.
وی با اشاره به اینکه در مسابقهای در بلژیک در زمینه شکلات دست ساز در سال 2014 مقام اول را کسب کرد، گفت: من برای ایجاد فرهنگ شکلات در ترکیه به یک نیروی محرک نیاز داشتم. این نیروی محرک موزه بود. هنگام ساخت موزه، هدف ما ایجاد فرهنگ شکلات با برجسته کردن تاریخ کشورمان بود.
کریملی افزود: ما اولین موزه خود را در منطقه سافران بولو در کارابوک افتتاح کردیم. پس از دستیابی به موفقیت، دومین موزه را در بدروم و سومین و بزرگترین موزه را در بورسا افتتاح کردیم.
وی با تأکید بر اینکه بورسا دارای تاریخ غنیی است، گفت: درخت اینکایا را به عنوان شاهکار در موزه معرفی کردیم. من از تکنیک های منحصر به فرد استفاده میکنم. زمان تولید با توجه به اندازه آثار متفاوت است. گردشگران عرب به موزه شکلات بورسا علاقه بسیار دارند.
کریملی همچنین با بیان اینکه شکلات یک محصول غذایی است و میتواند خراب شود، گفت: ما نگهداری ماهانهای از آن را انجام میدهیم. در واقع درجه حرارت نیست که شکلات را خراب میکند، بلکه رطوبت است. اگر رطوبت و دما را تحت کنترل داشته باشید و اگر به طور منظم از آن نگهداری کنید، شکلات از سیمان قویتر خواهد بود.
