В столице Германии, Берлине представили традиционные блюда кухни Эгейского региона Турции.

Мероприятие состоялось в рамках «Недели турецкой кухни», организованной с 21 по 27 мая под патронажем президента Турции и его супруги.

На званый ужин в посольстве Турции пришли представители немецкой общественности и сотрудники турецких НПО в Германии.

Выступая на мероприятии, первый советник посольства Чигдем Паттабан сказала, что Эгейская кухня – идеальный выбор для тех, кто заботится о здоровом и сбалансированном питании.

«Эгейская кухня отражает образ жизни, переплетенный с природой, и придает большое значение сезонному питанию. Эгейская кухня включает морепродукты, блюда с оливковым маслом, свежие овощи и зелень, местные сыры и закуски, предлагает уникальную мозаику вкусов, отражающую историческое и культурное наследие нашей страны»,- рассказала представитель турецкой дипмиссии.

Паттабан отметила, что Эгейский регион, привлекающий внимание своими уникальными красотами, ежегодно посещают сотни тысяч туристов из многих уголков мира.

Советник посольства призвала проживающих в ФРГ граждан Турции сохранять культуру турецкой кухни и, по возможности, продвигать среди соседей и знакомых.

«Давайте не будем забывать, что жизнь за границей естественным образом возлагает на каждого из нас обязанность посла культуры. Давайте подчеркивать, что турецкая кухня – это традиционная и устойчивая кухня, имеющая тысячелетнюю историю, несущая следы разных культур, полезная и богатая. Полагаю, сегодняшняя концепция эгейской кухни предлагает хорошую возможность для этого», - добавила Паттабан.

В рамках мероприятия шеф-повар Хамза Калкан рассказал гостям о приготовленных блюдах и использованных к ним ингредиентах.