В Стамбуле в рамках VIII Всемирного саммита халяльной продукции и IX выставки Организации исламского сотрудничества (ОИС) Halal Expo в Стамбуле проходит Международный кулинарный чемпионат.
Глобальным информационным партнером мероприятий, организованных Центром развития исламской торговли (ICDT) и Институтом исламских стандартов и метрологии (SMIIC), выступает агентство «Анадолу» (AA).
Мероприятия проходят при поддержке администрации президента Турции под девизом «За устойчивую торговлю: откройте для себя развитие глобальной халяльной индустрии во всех аспектах».
В рамках мероприятий свое кулинарное искусство демонстрируют 90 молодых поваров. Организатором кулинарного чемпионата выступила Конфедерация всех поваров и кондитеров (TAŞPAKON).
В беседе с агентством «Анадолу» глава TAŞPAKON Онер Чулфаз сообщил, что кулинарный конкурс проводится на протяжении 6 лет.
«В нынешнем году мы немного расширили масштаб конкурса, превратив его в чемпионат. Наша цель — объяснить, что представляет собой халяльная продукция, а также дать возможность нашим конкурсантам познакомиться с продукцией, выращенной в Турции, а также с турецкой гастрономией», - сказал Чулфаз.
По его словам, в чемпионате примут участие повара из около 40 стран, которые будут демонстрировать свои возможности в течение четырех дней.
%2F1-01.jpg)
