В Вене представили блюда турецкой кухни

В представительстве Турции при офисе ООН в Вене прошло мероприятие в рамках Недели турецкой кухни 2024: «Эгейские вкусы».

В программе приняли участие глава дипмиссии Левент Элер, его супруга Айтен Элер, а также дипломаты из различных стран.

В Турции и за рубежом ежегодно с 21 по 27 мая проводится Неделя турецкой кухни, посвященная богатой гастрономии страны. Мероприятия организовываются в посольствах и культурных центрах по всему миру. В этом году представлены блюда эгейского региона Турции.

Неделя турецкой кухни проходит под эгидой Администрации президента Турции и при поддержке Министерства культуры и туризма страны.

Айтен Элер предоставила участникам мероприятия информацию о блюдах турецкой кухни.

Посол Элер в свою очередь напомнил, что в прошлом году Неделя турецкой кухни было посвящена кулинарии провинции Хатай на юго-востоке Турции, пострадавшей в результате разрушительных февральских землетрясений 2023 года.

Он отметил, что эгейское меню, представленное на международных мероприятиях в рамках нынешней Недели турецкой кухни, состоит из рецептов, символизирующих изобилие и здоровую, устойчивую средиземноморскую диету региона.

На мероприятии также была акцентирована значимость подхода «Ноль отходов», инициированного Первой леди Турции Эмине Эрдоган.