НАБЛУС
Симит - первый fast food во времена Османской империи, очень любят и жители палестинского города Наблус.
Дервиш Абу Семра, который научился искусству приготовления симита у солдата Османской империи, напомнил, что в течение 400 лет – с 1517 года Палестина оставалась частью огромной Османской империи и до сих пор носит на себе его следы.
