Mücahit Oktay,Ülviyya Amuyeva
08 Декабрь 2021•Обновить: 09 Декабрь 2021
В Турецком доме в Нью-Йорке состоялся премьерный показ документального фильма «Начало: история кофе в Анатолии», снятого с целью популяризации турецкое кофе в мире.
Документальный фильм подготовлен усилиями компании Arzum Okka и фонда Turkish Coffee Lady и проливает свет на развитие культуры потребления кофе в Анатолии.
В рамках мероприятия мастер миниатюры Хасан Кале с помощью кофе нарисовал на блюдце статую Свободы и Галатскую башню.
Основатель фонда Turkish Coffee Lady Гизем Салджигиль Вайт рассказала гостям - представителям турецкой общины и американцам - об особенностях приготовления согревающего напитка в Турции.
«Как бренд с 500-летней историей турецкий кофе заслуживает большего признания в мире», - отметила Вайт.
Основатель фонда обратила внимание на особое место турецкого кофе в культуре Турции.
По словам Вайт, документальный фильм об истории турецкого кофе снимали в восьми провинциях Турции и вслед за Нью-Йорком покажут еще в восьми городах США, включая Вашингтон, Бостон и Лос-Анджелес.
В документальном фильме история кофе рассказывается через наблюдения Вайт и Кале.
В картине повествуется об открытии первой кофейни в Стамбуле, технике приготовления турецкого кофе, считающейся первой в мире, а также о культуре потребления кофе в Стамбуле, Мардине, Шанлыурфе и Газиантепе.
В рамках мероприятия гостей угостили турецким кофе.
В числе приглашенных были заместитель генконсула Турции в Нью-Йорке Фехим Четин, генконсул Кувейта Хамад Али Алхазим и консул представительства Пакистана Наваб Адиль Хан.
