Zehra Melek Çat, Ülviyya Amuyeva
27 Сентябрь 2021•Обновить: 28 Сентябрь 2021
В провинции Конья в Турции с 1 по 3 октября пройдет гастрономический фестиваль GastroFest.
Как сообщил глава муниципалитета Коньи Угур Ибрагим Алтай, GastroFest пройдет в конгресс-центре «Сельчуклу».
Алтай напомнил, что одним из новых мировых трендов является культура еды.
«Гастрономия стала одним из важных направлений туризма в решионе. В последние годы данное направление отдыха быстро развивается и в Турции. В Конье проводятся важные мероприятия по продвижению традиций турецкой кухни»,- отметил он.
Алтай напомнил, что люди оседло жили в Конье еще 9 тыс. лет назад. В районе Чатал-Хююке в провинции Конья в эпоху неолита и энеолита находилось наиболее хорошо сохранившимся поселение древних людей, имевших городской уклад жизни, констатировал он.
При раскопках в Чатал-Хююке были обнаружены зерна пшеницы, то есть люди уже в те времена готовили еду и делились ею. «С того дня Конья стала одним из важных мировых центров»,- сказал глава муниципалитета.
По его словам, организаторы фестиваля хотят рассказать о культуре, берущей начало в Чатал-Хююке, в том числе рассказать о традициях кухни во дворцах Анатолии.
