![Kahramanmaraş'ta tarhana mesaisi](https://cdnuploads.aa.com.tr/uploads/PhotoGallery/2024/09/04/thumbs_b2_ff1059f7aeeb1a9d98e4f4aa50425bcb.jpg)
Türkiye'nin Avrupa Birliği (AB) nezdinde tescilli ürünlerinden "Maraş tarhanası", şehrin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. "
![Kahramanmaraş'ta tarhana mesaisi](https://cdnuploads.aa.com.tr/uploads/PhotoGallery/2024/09/04/thumbs_b2_fe988e388504e4381303e3b5fe964b35.jpg)
"Dövme" veya "döğme" adı verilen buğdayın kazanda pişirilmesinin ardından ekşi ve yağlı yoğurtla karıştırılmasıyla yapılan tarhana, Kahramanmaraş’ta iklimin uygunluğu nedeniyle en çok temmuz ve ağustos aylarında hazırlanıyor.
![Kahramanmaraş'ta tarhana mesaisi](https://cdnuploads.aa.com.tr/uploads/PhotoGallery/2024/09/04/thumbs_b2_dbf5d7e58f273388a27e549c3ef7b58d.jpg)
"Çiğ" adı da verilen özel hasır benzeri sergilerde kurutulan tarhananın, tam kurumadan da tüketilebilen hali bölgede "firik" olarak adlandırılıyor. Maraş tarhanası, dünyanın birçok yerine ihraç ediliyor. (Ahmet Aslan - Anadolu Ajansı)
![Kahramanmaraş'ta tarhana mesaisi](https://cdnuploads.aa.com.tr/uploads/PhotoGallery/2024/09/04/thumbs_b2_42793d2d636cb7cf6bac331b6af4370f.jpg)
![Kahramanmaraş'ta tarhana mesaisi](https://cdnuploads.aa.com.tr/uploads/PhotoGallery/2024/09/04/thumbs_b2_07387f77428464f69bb37d25ff279671.jpg)
![Kahramanmaraş'ta tarhana mesaisi](https://cdnuploads.aa.com.tr/uploads/PhotoGallery/2024/09/04/thumbs_b2_c30fb49965a3f8ee062dbe50e4fe16d8.jpg)
![Kahramanmaraş'ta tarhana mesaisi](https://cdnuploads.aa.com.tr/uploads/PhotoGallery/2024/09/04/thumbs_b2_4f5e21c2dd93d72c6fe46fc157e0b443.jpg)
"Dövme" veya "döğme" adı verilen buğdayın kazanda pişirilmesinin ardından ekşi ve yağlı yoğurtla karıştırılmasıyla yapılan tarhana, Kahramanmaraş’ta iklimin uygunluğu nedeniyle en çok temmuz ve ağustos aylarında hazırlanıyor.
![Kahramanmaraş'ta tarhana mesaisi](https://cdnuploads.aa.com.tr/uploads/PhotoGallery/2024/09/04/thumbs_b2_5b7904a1ced1b339605effba7d6d4772.jpg)
"Çiğ" adı da verilen özel hasır benzeri sergilerde kurutulan tarhananın, tam kurumadan da tüketilebilen hali bölgede "firik" olarak adlandırılıyor. Maraş tarhanası, dünyanın birçok yerine ihraç ediliyor. (Ahmet Aslan - Anadolu Ajansı)
![Kahramanmaraş'ta tarhana mesaisi](https://cdnuploads.aa.com.tr/uploads/PhotoGallery/2024/09/04/thumbs_b2_b8889f96d0f54308a46f6b00bc044aef.jpg)