EDİRNE - Cihan Demirci
Trakya Üniversitesi (TÜ) Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Faruk Yorulmaz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kişilerin ramazan ayı boyunca beslenme ve uyku düzeninin farklı bir düzende seyredeceğini söyledi.
Bu yıl ramazan ayının yılın en sıcak ve uzun günlerine rastladığını ifade eden Yorulmaz, şöyle konuştu:
"Bu nedenle oruç tutanlar 17 saati aşan bir süre aç kalmış olacak. Ramazanda vücudumuzun ne besin ve enerji ne de uyku ihtiyacı değişmemektedir. Bu nedenle oruç tutanlar, en az 2 öğünde vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini almalı. Gece yarısı yemek yemek için uykularını bölmelerine rağmen yeterli düzeyde uyuyarak sağlıklarını korumalı."
Yorulmaz, vücudun besin ve enerji ihtiyacının ramazanda değişmediğini, bu dönemde de karbonhidrat, protein, yağ, vitamin, mineral ve su ihtiyacının karşılanabileceği bir beslenme düzeninin sağlanması gerektiğini vurguladı.
Ramazanda da üç öğün yemenin önemine değinen Yorulmaz, şöyle devam etti:
"Alışılmış olan günlük 3 ana öğün, ramazan da da iftar, 2-3 saat sonrasında bir ara öğün ve sahur olmak üzere üç öğün olarak tamamlanmalıdır. Sahur öğünü asla atlanmamalıdır. Aksi halde alınan besinler, açlık kan şekerinin daha erken saatlerde düşmesine ve buna bağlı olarak günün daha verimsiz geçmesine neden olur. Yemeklerin ayçiçeği, zeytinyağı, mısır özü yağı gibi bitkisel sıvı yağlar ile pişirilmesine, salatalarda zeytinyağı kullanımına özen gösterilmelidir."
PODCASTTÜMÜNÜ GÖR
