ANTALYA - Şamil Kahveci
Yumurtalardan elde edilen yaklaşık 26 bin Mersin balığı yavrusu, boylarına göre havuzlara konuldu. 9 ayda 1 kilograma ulaşan Mersin balıkları, özel sektörde faaliyet gösteren işletmelere gönderildi.
Akdeniz Su Ürünleri Araştırma Üretme ve Eğitim Enstitüsü Müdürü Doç. Dr. Yılmaz Emre, AA muhabirine yaptığı açıklamada, enstitü ve özel sektörün desteği ile 9 ay önce Rusya'dan 30 bin Mersin balığının ''Acipenser Gueldenstaedtii'' türünün yumurtasının getirildiğini söyledi.
Yumurtasından havyar yapılan Mersin balığının 4 metre büyüklüğe ve 160 kiloya kadar ulaşabildiğini vurgulayan Emre, balığın yumurtasının alınmasından sonra etinin de değerlendirilip ekonomiye kazandırılabildiğini kaydetti.
PODCASTTÜMÜNÜ GÖR
