كوتاهية/علي بيك آيدن/الأناضول
يشتهر قضاء "توشانلي" بولاية "كوتاهية" التركية (غرب)، بإنتاج 43 نوعا من القضامة (حمص مُحمص)، وتصديرها إلى الكثير من الدول.
وحصلت "قضامة" توشانلي، على علامة تجارية مسجلة في 2004، ويبلغ الإنتاج الكلي لها في القضاء 15 طنا سنويا، يصدر 4500 طن منها للسوق الخارجي.
وفي مقابلة مع الأناضول، أوضح أحمد كوركماز، صاحب إحدى الشركات المنتجة للقضامة، أن تحويل حبات الحمص إلى القضامة يستغرق مدة 3 أشهر.
من جانبه، أوضح رئيس غرفة منتجي القضامة والمكسرات بالقضاء، مصطفى ساري، في حديث للأناضول، أن قضامة توشنلي تغزو أسواق الكثير من البلدان.
وأشار إلى أنها حصلت على جائزة " الكأس الدولية والجودة للألفية الجديدة "، عام 2003، في العاصمة الفرنسية باريس.
