25 مايو 2022•تحديث: 26 مايو 2022
الدوحة/ أحمد يوسف/ الأناضول
استضافت العاصمة القطرية الدوحة، الأربعاء، فعالية للتعريف بالأطباق التركية المتميزة في إطار "أسبوع المطبخ التركي".
وتحت رعاية رئاسة الجمهورية التركية، وبإشراف عقيلة الرئيس أمينة أردوغان، انطلقت في 21 مايو/أيار الجاري فعاليات "أسبوع المطبخ التركي" في تركيا وخارجها وتستمر حتى 27 من الشهر ذاته.
ونظمت السفارة التركية في الدوحة، الأربعاء، فعالية شهدت تقديم أطباق متنوعة من المطبخ التركي بهذه المناسبة، وفق مراسل الأناضول.
وهذه الفعالية استضافها مطعم "شاذلي" التركي المعروف قي قطر، وشارك فيها عدد من صانعي المحتوى وشخصيات مؤثرة من مشاهير وسائل التواصل الاجتماعي في الدولة الخليجية.
واحتوت مائدة الاستضافة على ما يزيد عن 20 صنفا من المأكولات التركية التقليدية المتميزة.
والتقط المشاركون صورا ومقاطع مصورة للأطعمة المقدمة خلال الفعالية التي لاقت تفاعلا كبيرا عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
وشهدت الفعالية تعريفا بثراء المطبخ التركي ووصفاته التقليدية وتقديم أطباق للضيوف، بجانب التعريف بكتاب "المطبخ التركي بوصفات مئوية" الذي أعدته وزارة الثقافة والسياحة التركية.
وخلال الفعالية، قال السفير التركي في الدوحة مصطفى كوكصو لمراسل الأناضول إن المطبخ التركي من أغني المطابخ في العالم التي يفضلها الجميع وتخاطب كل الأذواق.
وأوضح أن هذه الفعالية استهدفت التعريف بالأطعمة التركية في إطار فعالية أسبوع المطبخ التركي التي تنظمه رئاسة الجمهورية.
وتابع كوكصو :"أسبوع المطبخ التركي يهدف إلى التوعية بالطعام الصحي ومحاربة السمنة من دون التخلي عن لذه المأكولات".
وأضاف: "اخترنا مجموعة من الأطعمة والوجبات من المطبخ التركي الرائع والتي توافق الأذواق في قطر والدول العربية".
وأعرب عن شكره لمطعم "شاذلي" على استضافته الفعالية و"تقديم المطبخ التركي في أفضل صورة".
فيما قال صاحب المطعم رجل الأعمال عمر سيفي اكتولون: "من خلال استضافة أسبوع المطبخ التركي في قطر، حاولنا الترويج للطعام وفن الطهي في بلدنا بأفضل طريقة ممكنة".
وأردف اكتولون أن "المطبخ التركي يعود إلى آلاف السنين في الأناضول وإلى العديد من الحضارات المختلفة التي عاشت في هذه المنطقة".
وتابع: "قدمنا أطباقا متنوعة تعكس ثراء المطبخ التركي الذي ينال إعجاب جميع الأذواق في جميع أنحاء العالم".
وأعرب عن اعتقاده بأنه "مع انتشار مثل هذه الفعاليات، ستتاح للعالم بأسره الفرصة للتعرف على الجمال الفريد للمطبخ التركي".
