04 يونيو 2017•تحديث: 05 يونيو 2017
عمان/ رهام علي/ الأناضول
بلغ حجم استهلاك الأردن من "الخبز العربي" (الخبز الشعبي المدعوم)، ما يقرب من 48 مليون رغيف، خلال الأسبوع الأول من رمضان.
وقال نقيب أصحاب المخابز "عبدالإله الحموري"، إن معدل طلب المستهلكين على الخبز خلال الأيام الثلاثة الأولى من رمضان، بلغ 8 ملايين رغيف يوميًا، "هو المعدل اليومي الطبيعي، ليتراجع بنسبة 25 بالمائة إلى 6 ملايين رغيف مع دخول اليوم الرابع".
وبين "الحموري"، في تصريح للأناضول، اليوم الأحد، أن التراجع في الطلب على الخبز العربي وخفض استهلاك الطحين المدعوم، قابله زيادة بنسبة مماثلة على منتجات الطحين الحر والتي تستخدم في صناعة الخبز الرمضاني وبعض أصناف المناقيش والحلويات.
ويستهلك سكان الأردن 10 ملايين رغيف خبز عربي يوميًا في الشهور العادية، فيما يقدر استهلاك الفرد من مادة الخبز نحو 90 كيلوغرامًا سنويًا، بحسب دراسات حكومية.
وبلغ عدد سكان المملكة 9.532 مليون نسمة، حسب نتائج التعداد 2015، شكل الأردنيون ما نسبته 69.4 بالمائة من إجمالي السكان.
وبين الحموري أن معدل الاستهلاك اليومي من الطحين يبلغ 2000 طن في الأيام الاعتيادية، بينما ينتج كل طن طحين 5120 رغيفًا.
ويبلغ استهلاك المملكة من الطحين المدعوم، نحو 720 ألف طن سنويًا
ويبلغ عدد المخابز العاملة في كافة أنحاء الأردن، 16500 مخبزًا.
وقررت وزارة الصناعة والتجارة والتموين نهاية الأسبوع الماضي، رفع سعر طن الطحين المدعوم المخصص لإنتاج الخبز بمقدار 1.2 دينار (1.7 دولار)، إلى 57.95 دينارًا (81.7 دولار).
