أسكي شهير/ دنيز أتشيك/ الأناضول
يواصل المواطن التركي، بهاء الدين جوشقون، تشغيل طاحونة مائية، وعمرها 66 عاماً، فيما يحرص على توريث المهنة لأولاده وأحفاده من بعده.
"جوشقون" المقيم في ولاية أسكي شهير، وسط تركيا، لديه 8 أولاد و75 حفيداً.
الطاحونة المائية المقامة على نهر "غورلايك"، صنّفت عام 2017 في قائمة الأصول الثقافية بولاية أسكي شهير.
وفي حديثه للأناضول، قال "جوشقون" إنه ورث عام 1995 مهنة تشغيل الطاحونة المائية من والده الذي ورثها عن جده.
وأضاف أن الطحين المنتج باستخدام الطاحونة المائية، يصل إلى مختلف الولايات التركية، فضلاً عن وصوله إلى المغتربين الأتراك حول العالم.
وأشار إلى اعتزامه توريث مهنته في تشغيل الطاحونة، لأولاده وأحفاده.
