05 سبتمبر 2019•تحديث: 05 سبتمبر 2019
قيصري/ الأناضول
بدأ المزارعون في ولاية قيصري وسط تركيا، أعمال تجفيف بذور دوّار الشمس، في درجة حرارة تتراوح بين 35 إلى 40 درجة.
وتعد ولاية قيصري أحد أهم مراكز إنتاج دوّار الشمس في تركيا.
ومع انتهاء موسم الحصاد، بدأ المزارعون في قرية يازر بمنطقة قوجة سنان، بأعمال تجفيف بذور دوّار الشمس وتجهيزها للبيع.
ويقوم المزارعون بتحريك البذور بشكل مستمر من أجل تسريع عملية تجفيف المحصول.
وفي تصريح للأناضول، قال المزارع صادق تشيفتشي، إن منتجاتهم طبيعية وخالية من المواد الكيماوية.
وأوضح أن حصاد دوّار الشمس شاق للغاية، مبينا أن عملية الزرع تتم في شهر أبريل من كل عام، ويتم حصاد المنتج في أغسطس من نفس العام.
وأضاف أن تجفيف المحصول يحتاج إلى درجات حرارة مرتفعة، وأن هطول المطر خلال ذلك يؤدي الى تلفه.
