10 يونيو 2017•تحديث: 10 يونيو 2017
أتشه (إندونيسيا) / محمد أتا نور / الأناضول
يبدأ الصائمون في إندونيسيا إفطارهم خلال شهر رمضان الفضيل، بتناول شراب بعض الفواكه والنباتات الاستوائية، لا سيما عصيرا "التمر هندي" و"قصب السكر".
ويتناول المسلمون في عموم إندونيسيا عصير "التمر هندي" الذي ينمو بكثرة في البلاد، إلا أن سكان إقليم "أتشه" (شمال غرب) يتناولون شراب قصب السكر أيضا، ويطلقون عليه اسم "تابوا".
وعبر طاولات يضعونها على الطرقات يقوم الباعة بإعداد شراب "التمر هندي" و"التابوا"، وتقديمه للصائمين قبل حلول الإفطار، بسعر نصف دولار تقريبا (كمية تكفي أسرة مؤلفة من أربعة أشخاص).
وتشهد الأماكن التي تبيع "التمر هندي" و"التابوا" ازدحاما كبيرا قبيل الإفطار بساعة، حيث تتشكل طوابير أمام طاولات البيع من أجل الشراء.
وفي حديثه للأناضول، قال عدنان مانه، الذي فضل شراء شراب التابوا: "بحسب ثقافتنا نفضل الأطعمة الخفيفة والحلوة عند تناول الإفطار".
وأضاف: "نفضل هذه الأطعمة كي لا نشعر بالتخمة عقب الإفطار، ونبقى مرتاحين وأقوياء البنية ونحن نؤدي صلاتي المغرب والعشاء مع التراويح".
ويفضل الإندونيسيون بشكل عام تناول الأطعمة الخفيفة خلال الإفطار، ثم تناول المأكولات العادية بعد صلاة المغرب والعشاء والتراويح.
