Турецкий лукум пользуется популярностью во всем мире

Турция за последние 5 лет экспортировала традиционные сладости на сумму150,4 млн долларов, активно покоряя в первую очередь рынки США и Европы.

После Рамазана турецкие прилавки заполняются традиционными сладостями, ставшими символом праздника.

Турецкий лукум (рахат-лукум) — традиционное лакомство, пользующееся огромным спросом в Рамазан.

Лукум очень популярен как в Турции, так и за ее пределами. Турецкий лукум, доступен в различных вкусовых вариациях, включая фисташковый, миндальный, фундуковый, розовый, апельсиновый, шоколадный, сливочный и классический.

Данные Турецкого института статистики (TÜİK) указывают на устойчивый рост экспорта турецкого лукума в последние годы. Сумма выручки увеличилась с $26,1 млн в 2021 году до $32,1 млн в 2024 году, демонстрируя ежегодное увеличение спроса на этот вид кондитерских изделий на мировом рынке.

Согласно данным за прошлый год, экспорт турецкого лукума продемонстрировал рост на 5,4%, достигнув объема в 33,8 млн долларов США.