İlker Girit
12 Декември 2017•Ажурирај: 13 Декември 2017
ИСТАНБУЛ (АА) - Европскиот парламент во среда ќе гласа за тоа дали да дозволи фосфатни адитиви во правењето на донер. Ова прашање предизвика загриженост кај илјадници сопственици на ресторани за донер во Европа, јавува Anadolu Agency (AA).
Употребата на фосфати во месните производи е забранета според прописите на ЕУ.
Сепак, донерот не е на листата во ова законодавство, при што Европската комисија подготви предлог за овластување на турската кујна.
Комисијата во својот предлог изјави дека употребата на фосфати е технолошка потреба, за да се спојат парчиња месо заедно, и да се дозволи да се топлат и да се готват хомогено на ражен.
Сепак, предлогот предизвика проблеми во Европскиот парламент минатата недела, кога неговата комисија за здравство гласаше против предлогот со 32-22.
Комитетот тврдеше дека употребата на фосфатни адитиви во замрзното место може да предизвика заболувања на срцето, додека комисијата смета дека тоа нема да му наштети на човековото здравје.
Зборувајќи за АА денес, Кенан Којунџу од Германската асоцијација на произведувачи на донер, рече дека десетици илјади луѓе се вработени во мултимилионската индустрија во Европа.
Нагласувајќи дека околу 100.000 лица работат во донерската индустрија од 16,5 милијарди долари, Којунџу предупреди дека каква било одлука може да ѝ наштети на целата економија.
Доколку мнозинството од Европскиот парламент во среда го изгласа предлогот, продавниците со донери ќе можат да продолжат да го користат адитивот.
Европскиот парламент денес соопшти дека доколку не помине предлогот, ова ќе значи регулаторен статус кво, каде што употребата на фосфатни адитиви во месото за донер ќе продолжи да биде неовластена.
„Тоа би значело бизнис вообичаен како за секторот, така и за потрошувачите“, се додава во соопштението.
Во ова сценарио, комисијата ќе треба да подготви нов предлог. Европската агенција за безбедност на храната на 31 декември ќе ги преиспита своите тврдења за употребата на фосфати во месните производи.
