Традиционалниот турски лахмаџун официјално регистриран од ЕУ со заштитена географска ознака

ИСТАНБУЛ (АА) – Турскиот деликатес од Газиантеп, лахмаџун, е официјално регистриран од Европската Унија (ЕУ) со заштитена географска ознака (PGI), станувајќи петти производ на градот што ја добива оваа ознака, објави градоначалничката Фатма Шахин, јавува Анадолу.

Со ова, југоисточниот град Газиантеп се гордее со 107 географски означени производи, што го прави турски град со најголем број производи признати од ЕУ.

Лахмаџун е тенко тесто со зачинето месо, честопати нарекуван „турска пица“.

Шахин рече дека ознаката од ЕУ следува по други локални специјалитети како што се баклавата од Газиантеп, лукот од Арабан, кафето со ф'стаци (мененгич кафе) и антепскиот намаз од ф'стаци.

„Овие регистрации ја зачувуваат автентичноста на нашите традиционални вкусови, и ја прикажуваат вредноста на нашиот бренд на глобалната сцена и додаваат економска вредност на нашиот град“, рече Шахин.

Таа, исто така, изрази благодарност до министерот за земјоделство и шумарство, Ибрахим Јумакли, министерот за индустрија и технологија, Мехмет Фатих Каџир, Стоковната берза Газиантеп и сите оние кои придонесоа за ова достигнување.